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潘刚引领伊利不断打造创新产品 创新理念获行业高度评价
来源:http://www.rulenbg.com 责任编辑:www.k8.com 更新日期:2018-08-25 12:54
近日,主题为新品类崛起的2018食品饮料创新论坛(FBIF2018)在上海隆重举行,伊利执行总裁张剑秋出席并发表主旨演讲。演讲中,张剑秋提到,在伊利集团董事长潘刚不创新无未来理念的引领下,伊利在通过创新解决问题满足需求、通过创新发现问题找到需求、通过

  近日,主题为“新品类崛起”的2018食品饮料创新论坛(FBIF2018)在上海隆重举行,伊利执行总裁张剑秋出席并发表主旨演讲。演讲中,张剑秋提到,在伊利集团董事长潘刚“不创新无未来”理念的引领下,伊利在“通过创新解决问题满足需求”、“通过创新发现问题找到需求”、“通过创新预见问题创造需求”三个层面进行了创新实践。而潘刚的创新理念和伊利的创新实践也引发了与会专业人士的热烈反响和高度评价。

  市场尤其是乳制品市场千变万化,新的消费需求层出不穷,潘刚认为,对乳业来说,创新的第一个层面就是企业打破常规、生产新的产品或服务来满足消费者的新需求。重大新闻学院回应“在读研究生辅尊龙人生就是博旧版,为此,潘刚率领伊利的研发人员不断攻克技术难题,为能够彻底解决国人饮奶后腹泻、腹胀的现象进行了上千次的模拟肠道试验,最终通过“LHT乳糖水解技术”将牛奶中90%以上的乳糖分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖,生产了国内首款有效解决“乳糖不耐受”的舒化奶。

  与此同时,潘刚还明确地认识到,被动地解决问题对于任何一家想持续领先的企业来说都是不够的。潘刚指导伊利在发展顺利的时候,还要主动打破既有“成功模式”带来的“行为惯性”和“思维定式”,通过创新在消费者需求大规模显现之前,发现他们没有意识到的问题,找到需求所在。在这一思想指导下,伊利在建设中国母乳研究数据库时发现,中国母乳和世界上其他地方的母乳成分并不完全一样,中国妈妈需要更接近中国母乳成分、更适合中国宝宝的奶粉。61家新三板公司 近3个月股价遭“腰斩尊龙备用网址为此,潘刚率领伊利积极进行创新研发,推出了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉,获得了市场的高度认可。

  作为伊利的掌门人,潘刚还清晰的看到,最高层次的创新是让企业把握趋势,预见问题,在越来越个性化和多元化的消费者人群里,创造和激发消费需求。为此,伊利搭建了实时洞察消费者需求的大数据雷达平台,经过几年的创新研发,平台覆盖数据源达到420多个,不断积累的消费者数据超过8.4亿条,有效数据量级达到全网声量的95%,并实现实时更新,将消费者的全景全时段精准洞察融入公司的日常运营中,确保伊利与消费者每时每刻保持连接。伊利旗下“黄桃+燕麦”口味的酸奶,就是通过大数据分析,发现中国女性在挑选酸奶时既要营养美味又要保持身材这一潜在需求后产生的。

  在此次论坛上,伊利旗下创新产品“畅轻高端饮用型酸奶”和“JoyDay欧洲进口巧克力豆系列酸奶”两款创新产品因为丰富的口感、独特的设计双双荣获由主办方颁发的关于产品创新的“2018新品大赏最佳食味奖”,这也正是伊利积极践行潘刚“创新”理念大获成功的生动案例。

 
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